Consigli sulla decorazione

Ciao a tutti/e !!!!
Avrei bisogno di un consiglio... Mi sto, da poco, approcciando alla decorazione delle torte in pdz e prima di stenderla sulla torta stendo uno strato di panna. Ma, l'effetto ottenuto non è quello desiderato.
Mi spiego, pur livellandola bene, mi si formano delle bollicine antiestetiche. Voi cosa utilizzate?
Mi postereste la ricetta???

Grazie in anticipo!

Ciao Biobeth,io di solito metto uno strato di panna e fino ad adesso non mi è mai successo nulla qualche volta non metto neanche la panna,non sò cosa dirti
Ciao Anna

Benvenuta biobeth,
per rispondere alla tua domanda vorrei sapere di che spessore é lo strato di panna che stendi.
Se lo strato è troppo spesso(per indenderci se è come la farcitura della torta)l'umidità della panna danneggia la pdz.
Prova a stendere un velo sottilissimo,giusto per "sporcare" la torta ma in modo che se ne veda la superficie, vedrai che non avrai più problemi.

Prova e fammi sapere!

Buona decorazione
MARZIA

Ragazze siete gentilissime!!!
Per intenderci lo strato di panna è sottilissimo giusto per fare da collante tra la torta e la pdz...
Chissà cosa sbaglio. Vabbè, vuol dire che mi rimetterò a lavoro finchè non sarò completamente soddisfatta
Ancora grazie mille!!!

ciao...io oltre alla panna uso spesso la gelatina di albicocche scaldata qualche secondo al microonde per renderla un po' più liquidina e per stenderla meglio...

Ragazze, ne ho fatta un'altra ed è venuta perfetta!!! L'ho fatta sempre con la panna, ma l'ho stesa ancor di più, e poi ho comprato un meraviglioso attrezzo della Wilton per lisciare la pasta una volta stesa sulla torta. Mi è stato di grande aiuto...
Comunque grazie per tutti i meravigliosi consigli che mi avete dato! Siete preziose!!!!

Fantastico biobeth,
ci sei riuscita!!!
Visto.....a volte serve solo un po di allenamento e si risolvono tutti i problemi.

a presto MARZIA

Salve a tutte voi! vi posso consigliare un sito dove ho trovato tantissime decorazioni per torta!!!!!! ..guardatelo e fatemi sapere!!!!!!

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