muffin al cioccolato

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muffin al cioccolato

Messaggio  exxxter il Lun Mag 09, 2011 7:05 pm

Ciao! Ho preparato questi muffin per la festa della mamma.
Sono partita dalla mia ricetta base, 2 uova, 100 g di burro, 200 ml di panna, 150 g di zucchero, 250 g di farina e 1 bustina di lievito, e ho aggiunto 150 g di cioccolato fondente, praticamente mezzo uovo di pasqua!
Ho preparato una ganache con cioccolato bianco e panna in parti uguali e ho glassato i muffin.
Poi li ho decorati così:
http://dolci-decorazioni.forumattivo.com/t341-muffin-fioriti#993
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