Dolci e decorazioni
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dolce troppo "secco"

Dolci e decorazioni :: La decorazione dei dolci

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Messaggio  erika Gio Dic 23, 2010 1:26 pm

Salve...scrivo per un problema su un dolce a base di vincotto (da noi si chiama sesamello) che ho fatto cuocere troppo...
un rimedio per rendere i pezzi un pò più morbidi?
ancora una cosa: dopo aver passato le mandorle nel cioccolato fuso, lo stesso risulta opaco....una idea per "lucidarlo"?

grazie ancora


erika
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