gomma adragante colla edibile cmc....che mi fa capire qualcosa???

salve a tutti e da un po che mi sto appassionando alla pdz pero diverse porsone mi dicono che per avere soggetti e fiori perfetti bisogna utilizzare queste polveri ma come si utilizzano?la colla edibile so che serve per attaccare i vari pezzi ma la gomma adragante eil cmc sono la stessa cosa??se si qual'è quella piu utile??dove si acquistano??grazie