Torta cuore Cupido

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Torta cuore Cupido

Messaggio  Muccasbronza il Gio Feb 11, 2010 11:51 pm

Ecco quai la tortina in tema di San Valentino che ho realizzato l'altra sera Very Happy





Stasera mia sorella Patata ha piantato un coltello nel cuoricino di Cupido... questo sarà il suo primo San Valentino da single dopo 3 anni di fidanzamento, diciamo che le rode un pochettino!!!! Laughing
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Messaggio  rosaria il Ven Feb 12, 2010 12:35 am

ma che carinaaaaa... cheers cheers cheers
... mi dispiace per tua sorella...dille che si sfoghi mozzicando i piedi di Cupido... Evil or Very Mad Razz
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Re: Torta cuore Cupido

Messaggio  Muccasbronza il Ven Feb 12, 2010 12:37 am

rosaria ha scritto:ma che carinaaaaa... cheers cheers cheers
... mi dispiace per tua sorella...dille che si sfoghi mozzicando i piedi di Cupido... Evil or Very Mad Razz

Sono la sorella di Mucca...se proprio devo essere sincere j ho anke staccato j okki a morsi Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil
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Messaggio  rosaria il Ven Feb 12, 2010 12:45 am

..e brava...così si fa... Wink e poi sai come dice il proverbio?... "morto un papa si fa un papa e un cardinale" (si può dire? tongue )
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Re: Torta cuore Cupido

Messaggio  ludo il Ven Feb 12, 2010 1:31 pm

per prima cosa manifesto la mia comprensione per patata....ma vedrai che a bereve ti rifarai!!!
Come seconda cosa....vorrei chiedere a Marica la ricetta della torta bounty, mio marito adora il cocco!!!! Very Happy

ludo
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Re: Torta cuore Cupido

Messaggio  anna0 il Ven Feb 12, 2010 2:34 pm

Shocked Shocked Shocked ma che bellaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,peccato addentarla Evil or Very Mad
Bravissima come sempre!!
baci Anna
Wink
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Re: Torta cuore Cupido

Messaggio  Muccasbronza il Ven Feb 12, 2010 8:31 pm

ludo ha scritto:per prima cosa manifesto la mia comprensione per patata....ma vedrai che a bereve ti rifarai!!!
Come seconda cosa....vorrei chiedere a Marica la ricetta della torta bounty, mio marito adora il cocco!!!! Very Happy

La torta bounty l'ho segnata sull'agenda come fondte cookaround ma non ne sono certa, cmq eccoti la ricetta

Ingredienti :

230 gr di farina,
165 gr di burro,
165 gr di zucchero,
50 gr di latte,
4 uova intere,
1 bustina di lievito,
35 gr di cacao amaro (io ne metto 45 eg aggiungo un goccio di latte in più perchè mi piace scurissima)

per il ripieno al cocco:

130 gr di cocco disidratato,
130 gr di zucchero,
un albume leggermente montato a neve,
2 cucchiaini di maizena ,
40 gr di panna.

per la copertura:

200 gr di cioccolato fondente;
200 ml di panna;
cocco a piacere

Procedimento :

Come sempre accendere il forno a 180° gradi.
Per prima bisogna preparare il ripieno...quindi in una ciotola amalgamare il cocco,la panna.lo zucchero,la maizena e l'albume leggermente montato.
Montare le uova con lo zucchero,aggiungere il burro morbido e amalgamare,poi unire la farina,poco per volta,il latte il cacao e amalgamare nuovamente...ed infine il lievito.

Prendere la teglia,versare metà impasto..sopra di questo...mettere l'impasto di cocco...e poi versarci sopra l'altra metà d'impasto.

Infornare,in forno da già caldo,a 180° per 40 minuti.

Preparare la copertura...facendo sciogliere a bagno maria il cioccolato con la panna. Quando la torta si raffredda versarci la ganache e cospargere di cocco.





Una volta ho provato a sostituire la panna ed lo zucchero del ripieno con del latte concentrato in pasta nella stessa qauntità (130g), hai presente quello nestlè in tubetti simili al dentifricio? è venuto fuori un ripieno più simile alla parte "coccosa" del bounty vero e quindi da allora ho continuato a fare così lol!
Mescolo maizena e cocco, aggiungo il latte concentrato (se troppo denso aggiungo un goccio di latte) poi unisco l'albume montato a neve.
Prova e vedi quale preferisci
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Re: Torta cuore Cupido

Messaggio  Estrella il Ven Feb 12, 2010 11:14 pm

povera sorella-patata! una meraviglia così, quel cretino non se la meritava proprio, quindi meglio che sia finita prima di san valentino, così la sfruttano le due sorelle! Like a Star @ heaven

Estrella
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Re: Torta cuore Cupido

Messaggio  ludo il Lun Feb 15, 2010 5:56 pm

grazie marica, sempre gentilisima...proverò e ti farò sapere!!!

ludo
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Re: Torta cuore Cupido

Messaggio  Grianne il Mar Feb 16, 2010 7:17 pm

Caspita che torta, i miei complimenti! Cupido è proprio pacioccoso, non si meritava una coltellata, ma comprendo benissimo il punto di vista di tua sorella. Wink
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Re: Torta cuore Cupido

Messaggio  laura il Gio Feb 25, 2010 12:00 am

Bellissimo questo cupido e povera Patata , ma tranquillaaa sicuramente c'è qualcuno migliore che ti aspetta e che ti merita. La torta bounty me la scopiazzo subiot, ma non sarebbe meglio metterla in ricetta, se già non lo hai fatto? Per ritrovarla meglio dico. ;-)

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Re: Torta cuore Cupido

Messaggio  RItorTA il Gio Feb 25, 2010 1:10 pm

Very Happy Io adoro le tue decorazioni!!! Ma una domanda: dove li trovi i disegni da proporre? o li fai direttamente tu? perchè a me non vengono in mente poi a copiare va tutto bene ma certe volte non trovo disegni carini tipo il tuo cupido. I love you

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Re: Torta cuore Cupido

Messaggio  Muccasbronza il Gio Feb 25, 2010 3:39 pm

RItorTA ha scritto:Very Happy Io adoro le tue decorazioni!!! Ma una domanda: dove li trovi i disegni da proporre? o li fai direttamente tu? perchè a me non vengono in mente poi a copiare va tutto bene ma certe volte non trovo disegni carini tipo il tuo cupido. I love you

dipende, a volte trovo cose che mi piacciono o semplici spunti da adattare alla mia visione personale, spesso trovo spunti carinissimi grazie ai personaggi dei catoni giapponesi o a quelli che usano su quegli oggettini carinissimi di cancelleria tipo cinnamon roll, hello kitty o gli ngioletti Very Happy
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