torta per capodanno

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torta per capodanno

Messaggio  exxxter il Lun Gen 03, 2011 5:56 pm

Ciao e Buon Anno a tutte!
Questa è la torta che ho preparato per il pranzo di capodanno. In principio avevo preparato le decorazioni in ghiaccia reale sulla carta da forno, ricalcando dei bellissimi disegni di fiocchi di neve, ma erano troppo sottili e al momento di staccarli si sono rotti quasi tutti. Perciò, sempre con la ghiaccia reale, ho disegnato direttamente sulla torta. Ecco il risultato:



Ah, la torta è un pan di spagna al cacao (150 g di farina + 50 di cacao) con una bagna di amaretto, rum e sciroppo (e a dire il vero è uscita un po' troppo alcoolica!!) e crema alla vaniglia.
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