Consigli sulla decorazione

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Consigli sulla decorazione

Messaggio  Biobeth il Mar Ago 31, 2010 11:55 am

Ciao a tutti/e !!!! Very Happy
Avrei bisogno di un consiglio... Mi sto, da poco, approcciando alla decorazione delle torte in pdz e prima di stenderla sulla torta stendo uno strato di panna. Ma, l'effetto ottenuto non è quello desiderato.
Mi spiego, pur livellandola bene, mi si formano delle bollicine antiestetiche. Voi cosa utilizzate?
Mi postereste la ricetta???

Grazie in anticipo! Very Happy
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Re: Consigli sulla decorazione

Messaggio  anna0 il Mar Ago 31, 2010 7:28 pm

Ciao Biobeth,io di solito metto uno strato di panna e fino ad adesso non mi è mai successo nulla scratch qualche volta non metto neanche la panna,non sò cosa dirti No
Ciao Anna
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Re: Consigli sulla decorazione

Messaggio  marzia il Mar Ago 31, 2010 7:48 pm

Benvenuta biobeth,
per rispondere alla tua domanda vorrei sapere di che spessore é lo strato di panna che stendi.
Se lo strato è troppo spesso(per indenderci se è come la farcitura della torta)l'umidità della panna danneggia la pdz.
Prova a stendere un velo sottilissimo,giusto per "sporcare" la torta ma in modo che se ne veda la superficie, vedrai che non avrai più problemi.

Prova e fammi sapere!

Buona decorazione
MARZIA

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Re: Consigli sulla decorazione

Messaggio  Biobeth il Mar Ago 31, 2010 8:36 pm

Ragazze siete gentilissime!!!
Per intenderci lo strato di panna è sottilissimo giusto per fare da collante tra la torta e la pdz...
Chissà cosa sbaglio. Vabbè, vuol dire che mi rimetterò a lavoro finchè non sarò completamente soddisfatta Very Happy
Ancora grazie mille!!!
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Re: Consigli sulla decorazione

Messaggio  rosaria il Mer Set 01, 2010 1:51 pm

ciao...io oltre alla panna uso spesso la gelatina di albicocche scaldata qualche secondo al microonde per renderla un po' più liquidina e per stenderla meglio... Wink
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Re: Consigli sulla decorazione

Messaggio  Biobeth il Mer Set 15, 2010 5:53 pm

Ragazze, ne ho fatta un'altra ed è venuta perfetta!!! L'ho fatta sempre con la panna, ma l'ho stesa ancor di più, e poi ho comprato un meraviglioso attrezzo della Wilton per lisciare la pasta una volta stesa sulla torta. Mi è stato di grande aiuto... Smile
Comunque grazie per tutti i meravigliosi consigli che mi avete dato! Siete preziose!!!!
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Re: Consigli sulla decorazione

Messaggio  marzia il Gio Set 16, 2010 6:50 pm

Fantastico biobeth,
ci sei riuscita!!!
Visto.....a volte serve solo un po di allenamento e si risolvono tutti i problemi.

a presto MARZIA

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consiglio

Messaggio  dolcezz7 il Ven Set 17, 2010 1:58 pm

Salve a tutte voi! vi posso consigliare un sito dove ho trovato tantissime decorazioni per torta!!!!!! ..guardatelo e fatemi sapere!!!!!! Very Happy

dolcezz7
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Re: Consigli sulla decorazione

Messaggio  dolcezza78 il Ven Set 17, 2010 2:04 pm

tutto per le torte

Guardate questo sito! c'e di tutto per le torte!!!! ciao!

dolcezza78

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